最近一段时间,由于北京的蔬菜供应进入转换期,一方面现有蔬菜退市期提前;另一方面后续产地蔬菜上市期推迟,造成部分蔬菜供应出现趋紧,连带着菜价也出现缓慢、连续上涨的趋势。北京晨报记者昨天从新发地农产品批发市场了解到,随着天气转冷,目前北京蔬菜主要供应地已由北京以北向北京以南地区转换,后续产地的部分蔬菜已形成批量上市条件,菜价在本周开始出现回落。